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    ¿Qué yogur escojo?

    Anteriomente hablamos de las diferentes marcas de leche que existen en el mercado actual, sin embargo otro importante derivado de la leche que consumimos con gran frecuencia es el yogur. Múltiples opciones Si bien es cierto, las marcas se encuentran siempre en una pelea de marketing, eso es algo muy bueno para los consumidores ya que nos dan mas opciones de donde escoger, pero ¿cómo escoger la ideal? ¿Qué estamos comprando? Es importante primero dejar en claro qué son exactamente los yogures. Son una gran fuente de proteínas y calcio, sin embargo no son indispensables ya que podemos encontrar estos complementos en otro alimentos, además contienen sepas de bacterias, es…

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    Lo que necesitas saber sobre la leche que consumes

    Hoy en día nos vemos frente a un mercado muy competitivo, en todos los ámbitos siendo el alimentario es uno de ellos. Hace poco fuimos testigos de cómo las diferentes empresas productoras de leche generaron gran polémica al revelar que muchas de ellas no usaban leche pura como su principal componente. Como consumidores, más de una persona habrá podido notar la diferente consistencia y coloración de estas marcas. Pero ¿existe realmente diferencia en su composición? ¿Pueden algunos de sus componentes ser dañinos para la salud? Debemos tener en claro que el organismo encargado de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos es el Código Alimentario Internacional, regido por la…